Magnesiumin lähteet

Kaakaossa on paljon magnesiumia

Magnesiumia on miltei kaikessa ruuassa, mutta erityisesti sitä on vihreissä siemenissä, pähkinöissä, täysjyväviljassa ja lehtikasviksissa. Puhdistetussa viljassa ei magnesiumia ole enää jäljellä kuin viidesosa täysjyväviljaan verrattuna. Huonot viljelymenetelmät osaltaan vähentävät viljoista saatavan magnesiumin määrää. Hedelmissä magnesiumia on vain vähän, lukuunottamatta banaania. Myöskään eläinkunnan tuotteet eivät sisällä kovinkaan runsaasti magnesiumia.

Hyviä magnesiumin lähteitä

Kaakaojauhe (sokeroimaton)
Vehnäleseet
Auringonkukan siemenet
Seesaminsiemenet
Pellavansiemenet
Vehnänalkiot
Kauraleseet
Ruisleseet
Manteli
Soijapapu
Soijaproteiini